DOMAINE DU TRAPADIS

L’Esprit de Trapadis 2022

有機,紅酒

葡萄酒產區

VDF日常餐酒

葡萄品種

歌海娜

風味筆記

圓潤清新,帶有紅色漿果和灌木叢的香氣。

食物配搭

馬賽魚湯、冷盤、烤肉、西紅柿

飲用溫度

飲用溫度 16°C

Sand and silt terroir
20 years old vines
Ageing in fine lees without sulfur

價格

HK$ 149

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Domaine du Trapadis 是拉斯託一座歷史悠久的家族酒莊,其傳承可追溯至四代之前。在過去的 20 多年裡,海倫杜蘭 (Helen Durand) 一直負責管理酒莊,引導其釀酒風格走向更細膩和複雜的風格。

在海倫的領導下,這片 34 公頃的葡萄園已過渡到有機和生物動力實踐,體現了對永續葡萄栽培的承諾。這種轉變對葡萄酒的品質產生了深遠的影響。

雖然拉斯托 (Rasteau) 地區的紅酒通常濃鬱而濃稠,但 Trapadis 酒莊的葡萄酒卻朝著不同的方向發展。透過較少干預的方式和更溫和的提取,海倫創造出一種更精緻、更輪廓分明、更優雅的風格——比地區標準更輕盈卻更複雜。

結構

乾型,中等酒體

體積

0.75升

酒精含量

13.50%

葡萄栽培實踐

保持時間

2 to 3 years

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