DOMAINE DES 3 CELLIER

Réserve 2019

有機白葡萄酒

葡萄酒產區

Châteauneuf-du-Pape

葡萄品種

100%瑚珊

風味筆記

咖哩和蜂蜜的味道,濃郁而複雜的烤麵包味道

食物配搭

山羊起司、白肉

飲用溫度

飲用溫度為 10 至 12°C

手工採摘 逐一篩選
鵝卵石風土
在新橡木桶中發酵熟成
酒糟攪拌
蘋果酸乳酸發酵

價格

HK$ 628

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Domaine des 3 Cellier 酒莊由 24 塊地塊組成,分佈在整個 Chateau-Neuf-du-Pape 產區,風土條件各異,出產的葡萄酒種類繁多,每一種都展現出不同的複雜性。位於該產區北部的一塊較大的地塊(4 公頃)位於 Terres Blanches(白地)高原上。這種黏土石灰岩土壤上覆蓋著一層厚厚的滾壓碎石,在白天被太陽加熱,夜間有利於葡萄的生長。絕大多數葡萄是歌海娜(68%)、慕合懷特(11%) 和西拉(7%),但也有克萊雷特玫瑰(Clairette Rose)、古諾瓦茲(Counoise)、黑特雷(Terret Noir)、瓦卡斯(Vaccar̬se) 和胡珊(Roussane)。

結構

乾型, 飽滿酒體

體積

0.75升

酒精含量

14%

保持時間

8 to 10 years

葡萄栽培實踐

年齡驗證
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