DOMAINE CAMILLE BRAUN

Pinot Gris Bollenberg Baumgarten 2022

有機白葡萄酒

半乾型

葡萄酒產區

阿爾薩斯

葡萄品種

100% 灰皮諾

風味筆記

複雜細膩,帶有薑餅和蜜餞的香氣

食物配搭

適合搭配白肉或烤肉。也非常適合搭配燻魚或煮熟的起司。

飲用溫度

飲用溫度為 8 至 11°C

黏土石灰岩和砂岩土壤
使用本土酵母進行 9 週的溫度調節酒精發酵
在 50% 橡木和 50% 鋼中在細酒糟中陳釀 6 個月
殘糖 6.7 克/公升
總酸度 4.6 克/公升

通過 Ecocert 有機認證和 Demeter 生物動力認證

價格

HK$ 260

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布勞恩家族於1593 年在阿爾薩斯定居,坐落於阿爾薩斯葡萄酒之路南部的釀酒村奧爾斯克維爾。爾(Chantal) 管理。酒莊已獲得 Demeter 品牌的有機和生物動力認證。

酒精含量

14, 4%

保持時間

5年

年齡驗證
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