1768年，這間家族酒莊建立於法國Menetou-Salon，相鄰Sancerre的一個酒區。 酒莊得益於史前形成的石灰岩與黏土土壤，主要種植Pinot Noir與Sauvignon Blanc葡萄，並於2006年開始進行有機及生物動力種植，為作品帶來非常獨特明確的礦物感。