DOMAINE CAMILLE BRAUN

Riesling Kaefferkopf 2020

有機白葡萄酒

葡萄酒產區

阿薩斯特選區

葡萄品種

100% 雷司令

風味筆記

礦物質含量高且複雜,帶有白花和濃郁的香氣。

食物配搭

與烤鮭魚完美搭配。它也適合搭配海鮮拼盤或起司,例如 24 個月熟成的孔泰起司。

飲用溫度

飲用溫度為 8 至 11°C

使用本土酵母進行 11 週的溫度調節酒精發酵
在 100% 不銹鋼中的細酒糟中陳釀 6 個月。
糖0.71克/公升
酸度 酒石酸 7.11 g/L
SO2 總量 55 毫克/公升

價格

HK$ 438

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布勞恩家族於1593 年在阿爾薩斯定居,坐落於阿爾薩斯葡萄酒之路南部的釀酒村奧爾斯克維爾。爾(Chantal) 管理。酒莊已獲得 Demeter 品牌的有機和生物動力認證。

酒類

,

結構

乾型,中等酒體

酒精含量

14.00%

葡萄栽培實踐

年齡驗證
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