法國美食節:薩瓦葡萄酒與起司工作坊

SAVOIE WINE AND CHEESE WORKSHOPS ON MAY 14 & 15 AT THE WINE GUILD

 

法國美食節 又回來了,又一個精彩的年份!
 
我們很高興地向大家介紹 薩瓦一個鮮為人知的葡萄酒產區, 隱藏在法國阿爾卑斯山脈的中心。

歡迎參加我們於5月15日和16日舉辦的兩場店內試飲活動:


約定你到時見!

工作坊安排

5月15日星期五下午6點開始
Wan Chai store (FULL)

5月16日星期六下午5點開始
半山店

立即報名

每人150港元 (包括 港幣50元優惠券 當天使用)

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包含哪些內容

3款薩瓦乳酪 薩瓦葡萄酒

來看看我們精選的薩瓦地區法國美食吧!

薩瓦地區

坐落在 法國阿爾卑斯山薩瓦 以其山脈、湖泊和村莊以及獨特的風土而聞名。

該地區的飲食以豐富的起司為中心,  當地 白 葡萄 像Jacquère和Altesse這樣的品種,以及 紅葡 薩瓦地區出產的葡萄酒由蒙德斯葡萄釀製而成,此外,薩瓦還出產世界聞名的牛奶奶酪,包括阿邦當斯奶酪、雷布洛雄奶酪和薩瓦托姆奶酪。

認識我們的乳酪生產商

Philippe Alléosse菲利普是一位技藝精湛的起司熟成大師,精通法國起司傳統的奧秘。乳酪熟成的藝術需要透過實踐經驗來學習。如同畫家或雕塑家一般,菲利普在製作過程中不斷完善起司的形狀、質地和顏色,同時保持五感——嗅覺、觸覺、聽覺、味覺和視覺——的敏銳感知。

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