3號酒窖

Alchimie White 2023

有機白葡萄酒

乾型, 飽滿酒體

葡萄酒產區

教宗新堡

葡萄品種

70% 克萊雷特·布蘭奇、20% 白歌海娜、5% 布爾朗克和 5% 胡珊

風味筆記

乾淨清新,帶有柚子和堅果的香氣。

食物配搭

開胃菜、奶油魚、龍蝦、家禽

飲用溫度

飲用溫度為 12°C

  • 土壤:砂土/砂土(軟岩層)
  • 在大桶中發酵和釀造

 

 

價格

HK$ 349

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DOMAINE DES 3 CELLIER 酒莊由路德維克·塞利耶 (Ludovic Cellier) 管理,是一個家族酒莊。酒莊的24塊地分佈在教皇新堡產區,展現了風土和風格的顯著多樣性。最大的地塊(4公頃)位於北部的特雷斯布朗什高原,那裡的黏土石灰岩土壤和陽光溫暖的鵝卵石為葡萄成熟創造了理想的條件。葡萄園主要種植歌海娜 (68%)、慕合懷特 (11%) 和西拉 (7%),此外還種植了克萊雷特桃紅 (Clairette Rose)、庫諾瓦茲 (Counoise)、特雷特諾瓦 (Terret Noir)、瓦卡雷斯 (Vaccarèse) 和珊珊 (Roussèse)。路德維克和他的兄弟們秉持著對傳統和家族傳承的深深敬意,致力於釀造純正而複雜的葡萄酒,以體現教皇新堡的精神和豐富內涵。.

重量 1.2 公斤
體積

0.75升

酒精含量

13%

保持時間

6年

葡萄栽培實踐

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