領域 DES 3 細胞

2015年特權

有機,紅酒

乾燥、全身

稱謂

Chateauneuf-du-pape

CEPAGE

60% Syrah / 30% Grenache / 10% Mourvedre

風味筆記

富有表現力且複雜,帶有紅色水果、香料和吐司的香氣。

餐酒配搭

巧克力塔、野味肉

飲用溫度

適飲溫度為 16 至 18°C



古老岩石沖積沉積物上的紅壤
棕石灰石/砂糖蜜(中新世)
70% 桶內養殖


 

 

價格

HK$ 588

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Domaine des 3 Cellier由24塊地塊組成,分佈在整個Chateau-Neuf-du-Pape產區,擁有不同的風土條件,生產的葡萄酒種類繁多,每塊地塊都展現出不同的複雜性。

在該產區北部發現的一塊更大的土地(4 公頃)位於白色土地(Terres Blanches)的高原上。這種粘土石灰岩土壤上覆蓋著一層厚厚的捲狀卵石,這些卵石在白天被太陽加熱,有利於夜間葡萄的生長。

絕大多數葡萄品種是歌海娜(68%)、慕合懷特(11%) 和西拉(7%),但也有克萊雷特玫瑰(Clairette Rose)、庫努瓦茲(Counoise)、黑土(Terret Noir )、瓦卡雷(Vaccarèse) 和胡珊(Roussane)。

重量 1 公斤
體積

0.75升

酒精含量

14, 50%

保持時間

15年

葡萄栽培實踐