十月隆河有機葡萄酒Domaine du Trapadis品飲會

我們很高興向大家宣佈，最新到貨大量優質而環保可持續的葡萄酒！

接下來我們會舉行隆河山谷Rhone Valley有機酒莊Domaine du trapadadis品飲會。究竟他們的葡萄酒為何又清爽又複雜多變，當中與有機及生物動力法有何關係？ 報名品飲後就知道！以下是活動詳情：

 

何時何地？

10月2日 (三)晚上7點半山店
10月3日 (四)晚上7點灣仔店
準時開始

價錢：每位HKD150 (預先支付）
當天將會品嚐5款酒
另有芝士及小食
位置有限，請先報名留位

 

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關於Domaine du Trapadis

 

Domaine du Trapadis 位於隆河山谷的Rasteau，現任第4代莊主Helen Durand由1996年開始，矢志要旗下葡萄酒變得更複雜具深度。 

酒莊面積非常小，只有34公畝土地，但全部都運用有機及生物動力法種植。目的就是為了透過風味中細微差異，於同區域酒莊中排眾而出。 

Trapadis在普羅旺斯方言中指「孔洞」，緣於1922年，當地村民於種植Granache的農田上挖掘出一個上古地下畫廊，而土地中的泉水也成為了村莊的水源。 

Helen Durand原先以有機方式培植葡萄藤時，希望避免果醬般的口感，製作出同時兼具芳香與清爽的葡萄酒。因此，酒莊完全不使用橡木桶，從而帶出隆河山谷的風土。