與 Maison Legrand 一起品嚐香檳

今晚：與 Maison Eric Legrand 的 Valentin Legrand 會面
羅格朗家族的第一批葡萄園於 1898 年種植，位於巴爾丘 (Côte des Bar) 的中心地帶，由於其獨特的土壤和氣候，這裡是香檳產區的專屬分區。

作為1930 年最早發起獨立釀酒師運動的3 個葡萄種植者之一，他們生產自己的香檳，而不是向蘭斯的香檳酒莊出售葡萄作物，這個富有遠見的家族至今仍被認為是巴爾丘的先驅。

巴爾海岸是香檳地區最古老的地質區域，其歷史可追溯至侏羅紀時期。土壤主要是啟莫里階粘土石灰岩泥灰岩，被描述為「對於優質葡萄酒而言，地球上最著名和最重要的土壤類型」。
地塊釀酒在 27 個地塊上進行，這些地塊分佈在巴爾丘 (Cote des Bars)，擁有多種微氣候。葡萄成熟度極佳，但產量較低。最後，整體條件往往使這裡的葡萄成熟度和濃度比更北的地方更好。

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