11 月 15 日星期五 7:30 pm – Domaine 3 Cellier – 品酒

域 3 細胞

Domaine 3 Cellier 擁有 13 公頃的葡萄藤，由 8 代釀酒師收購，分佈在整個教皇新堡產區（羅納河谷以南），提供多種多樣的風土和葡萄酒。

每年，我們都會在24 塊葡萄藤地塊（平均年齡為45 歲！）上手工精心進行收穫，每塊地塊的每一批葡萄都在不同類型的大桶（不銹鋼、水泥、玻璃纖維、木材… …）中分別釀造。因此，每種特釀都體現了不同的風土複雜性，同時也體現了不同的釀酒選擇。

2 款白酒

《傲慢》2017 @ 349 港元
100% 魯桑

Alchimie 2017 @ HKD320
70 % 克萊雷特、20 % 歌海娜、5 % 魯桑、5 % 布爾布朗克。

4 紅酒

Alchimie 2017 @ 335 港元
歌海娜 60%、西拉 16%、慕合懷特 10%、古努瓦茲 4%、克萊雷特玫瑰 4%、瓦卡雷 4%、黑土地 4%

瑪索 2015 @ HKD358
黑歌海娜 30% 、慕合懷特 50% 、古努瓦茲 10% 、瓦卡雷 10%

優惠2015@HKD560
西拉 60%、歌海娜 30%、慕合懷特 10%

永恆 2015 @ 699 港元
100% 歌海娜

品嚐費用為每人港幣150元
空間有限 – 請盡快回复

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