法國重霜天氣

正如您可能在新聞中看到的那樣，法國各地的葡萄園在四月遭遇了嚴重的霜凍。我們想回顧這些事件來解釋這一情況，並向您提供有關我們釀酒師情況的一些最新資訊。

事實上，氣候危機已經迫使葡萄園主做出改變。在過去的 30 年裡，他們的收穫時間提前了三週，而且近幾十年來，他們的葡萄酒的酒精含量有所增加。今年，它們受到了異常早期溫暖天氣的影響，隨後又遭遇了幾十年來最嚴重的霜凍之一。

第一次冰凍發生在 4 月 6 日至 16 日之間，然後第二次北極寒流在 5 月的第一周再次席捲法國。

現在的情況號 
氣候危機只是影響法國葡萄藤的最新挫折。在與疫情相關的封鎖和對法國葡萄酒徵收出口貿易關稅之後，這些天氣事件發生的時機再糟糕不過了，農業部長 Julien Denormandie 宣布這是一場全國農業災難。

為何今年災情如此嚴重？ 
四月的霜凍本身並不是異常，但這次對花蕾的影響很大，因為它經歷了一段溫和的天氣，導致葡萄藤的營養週期提前開始。在寒冷的冬天，汁液會集中在藤蔓的最深處。這是釀酒師進行修剪的理想時機，加上溫暖的天氣，向葡萄藤發出信號，表明是時候開始長芽和葉子了。直接影響。只有在春季霜凍幾週後，我們才能知道次生芽是否已經接替即將到來的 2021 年年份時，才能估算產量。

對 2021 年收成和分配的影響。 
雖然損失的全部程度要到收穫時才能得知，但很明顯損失是災難性的。現在，霜凍幾週後，農民們正在評估損失的程度：對大多數人來說幸運的是，次生芽已經接手，葡萄藤現在每天都在重新生長。

如何適應氣候變遷？該
人們正在考慮多種方法來適應最近發生的事件。其中包括防霜蠟燭、熱風砲、甚至直升機來打擊空氣等解決方案！
但一般來說，防霜凍保護確實很昂貴，對於小農戶來說是負擔不起的。
不過，在夏布利等地區，已經開發出有效的防止損害的方法，而且葡萄園通常配備了更好的設備。其中一種技術是向藤蔓噴水，在芽和嫩葉周圍形成一層冰殼，以保護它們免受寒冷。
作為一種不同的策略，可以考慮使用晚剪技術來推遲芽的萌發和/或用晚熟的砧木或克隆進行重新種植。
開發這些技術並使其適應特定的葡萄園是一項巨大且長期的投資，很容易需要一代人的時間才能實施。  
氣候危機對產業的影響遠遠快於解決方案的實施速度，因此需要更多的想法和資源。

需要支持有機農民並質疑我們的習慣。號 
隨著我們看到越來越多的工業和消費品受到氣候危機影響的現實例子，希望所有人都能採取更強大的行動，共同努力改變方向。
在法國，一項尚未在參議院通過的新法案提出了一些減少該國碳足跡的行動。 當火車行程少於 2.5 小時時，它將禁止大多數國內航班。 它還將禁止房東租用能源效率最低的房屋，並要求學校在自助餐廳提供素食選擇，以限制飼養農場動物的溫室氣體排放。
當我們都面臨這個挑戰時，支持有這個願景的企業非常重要。葡萄酒協會正在盡自己的一份力量，選擇有利於生物多樣性和保護環境的釀酒師，並選擇對環境影響有限的物流解決方案。

來自葡萄藤的最新情況 在法國。

值得關注的是，我們已要求我們的釀酒師透過直接從他們的葡萄藤拍攝的影片向我們發送一些新聞。我們將分享他們對我們新產品的更新 IGTV Instagram 上的頻道，讓您可以關注他們在春季霜凍後的當前分娩情況。