介紹來自盧瓦爾河谷的新生產商！

今年夏天，我們很高興向您介紹來自 Sancerre 和 Pouilly-Fumé 的 2 家新有機生產商。 

我們的產品系列中新增了不少於 6 款長相思葡萄酒。聽起來是不是太多了？好吧，事實上很難選擇，所以我們決定為你們提供兩位製作人！

請記住，我們的選擇是一項正在進行的工作，儘管我們喜歡為您帶來的所有葡萄酒，但您才是擁有最終決定權的人。

所以你自己選擇吧！

布肖酒莊

Domaine du Bouchot 位於盧瓦爾河谷東部的聖安德蘭村，面對桑塞爾河的右岸。

Domaine du Bouchot 酒莊自 1966 年起就是家族葡萄園，佔地 10 公頃，是普伊富美 (Pouilly Fumé) 首個於 2009 年獲得有機認證的酒莊。

Antoine Gouffier在環遊世界後於2018年接管了葡萄園，他將引入生物動力實踐，並帶領酒莊於2021年獲得德米特認證（生物動力）。

每個地塊都單獨釀造，以表達其風土的獨特性和生物多樣性。這些葡萄酒採用內源酵母自然發酵，並根據特釀在大桶、橡木桶或雙耳細頸瓶中釀造。

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Bourgogne

JP馬尚

2022 年上夜丘

HK$ 388

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Bordeaux

聯盟域名

特釀定義 2020

HK$ 428

新的

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Bordeaux

拉加尼維爾

2022

HK$ 130

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Bordeaux

弗雷雷斯·蒂安蓬

蘇玳葡萄酒 2020

HK$ 399

諾澤酒莊

Domaine du Nozay 位於 Sancerre 產區最北端的 Sainte-Gemme-en-Sancerrois，距離 Sancerre 村 8 公里。該莊園由 15 棵 70 年代種植的葡萄藤組成。

葡萄園種植在“Terres Blanches”（白土）上，這是由粘土和石灰石製成的“晚熟”風土。

Cyril de Benoist 是莊園的第二代，一直致力於推動有機和生物動力實踐。該莊園於2014年獲得有機認證，並於2017年獲得Demeter認證。

有趣的是，Genodie 用於葡萄園。這是一種音樂療法，可以影響葡萄藤的蛋白質直到發酵！

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Loire

諾澤莊園

2021

HK$ 299

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Loire

諾澤城堡

2021

HK$ 399