這座佔地 2 公頃的莊園位於波爾多卡迪拉克附近的黏土礫石斜坡上。葡萄藤和土壤均以傳統方式手工栽培,並在 400 公升橡木桶中釀造(然後在傳統木桶中陳釀)。一種稱為“整體釀酒”的現代工藝。 2015年,Aurelie Carreau 和 Stephane Fau 看中了酒莊的潛力,收購了酒莊。 Aurelie 是一位年輕的釀酒師,但在著名酒莊(包括波美侯的博索萊爾酒莊)擁有豐富的經驗,始終追求優雅和獨特。
CHÂTEAU MONS LA GRAVEYRE
2019
有機,紅酒
乾型, 飽滿酒體
葡萄酒產區
IGP 葡萄酒
葡萄品種
80% 梅洛/ 20% 赤霞珠
風味筆記
芳香優雅,帶有紅色水果和辛辣的香氣。
食物配搭
起司、烤肉、紅肉、醬肉
飲用溫度
適飲溫度為 16 至 18°C
砂質黏土
關於這款酒的更多信息
在大木桶中熟成10個月
價格
HK$ 288
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