Clos de Caveau 位於 Vacqueyras 產區的山頂山坡上,靠近 dentelles de Montmirail,自 1989 年起就獲得了有機認證。
其獨特的風土可追溯至漸新世時期,石灰石礦物質特別豐富,可以釀造出非常優雅的葡萄酒。
2006 年,業主兼葡萄種植者 Henri Bungener 決定揭開其秘密,並發現每個水平地質層對每種葡萄酒的調配方式都有巨大影響。
因此,現在每個地塊都經過嚴格的選擇來釀造,反映其底土並表達不同的特徵和礦物質。
2020 年金路易獎
乾型,中等酒體
Vacqueyras
80% Grenache / 20% Clairette
圓潤芳香,帶有白桃和油桃的香氣。
起司、烤魚
飲用溫度為 12°C
價格
HK$ 349
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Clos de Caveau 位於 Vacqueyras 產區的山頂山坡上,靠近 dentelles de Montmirail,自 1989 年起就獲得了有機認證。
其獨特的風土可追溯至漸新世時期,石灰石礦物質特別豐富,可以釀造出非常優雅的葡萄酒。
2006 年,業主兼葡萄種植者 Henri Bungener 決定揭開其秘密,並發現每個水平地質層對每種葡萄酒的調配方式都有巨大影響。
因此,現在每個地塊都經過嚴格的選擇來釀造,反映其底土並表達不同的特徵和礦物質。
重量 | 1 公斤 |
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飲用溫度 | 飲用溫度為 12°C |
體積 | 0.75升 |
酒精含量 | 14% |
保持時間 | 2年 |
葡萄栽培實踐 |