酒莊

布蘭克激情 2021

白酒

乾燥

稱謂

Cheverny

CEPAGE

60% Chardonnay / 40% Sauvignon Blanc

風味筆記

芳香濃鬱,帶有異國水果和葡萄柚的香氣

餐酒配搭

藍紋乳酪、山羊乳酪、海鮮、煙燻鮭魚

飲用溫度

飲用溫度為 12°C




葡萄在氣動壓榨機中長時間分類和壓碎
低溫發酵
夏多內的野生蘋果酸乳酸發酵
在細酒糟中陳釀 6 個月

價格

HK$ 165

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舍維尼產區位於盧瓦爾河以南,周圍環繞著舍維尼、舍農索、香波堡、布魯瓦、盧瓦爾河畔肖蒙等城堡。

這裡的氣候是大陸性和海洋性氣候的交替影響,因此氣候溫和、陽光明媚,只有微雨。土壤為矽質黏土,略帶礫石。

重量 1 公斤
體積

0.75升

酒精含量

14%

保持時間

4年

葡萄栽培實踐