7月2日普羅旺斯品酒會

最近我們有點沉默，現在是時候 謝謝 感謝您過去幾個月的大力支持。

我們正在變得更加強大，我們將繼續全力為您帶來 更美的葡萄酒 來自有趣的地區。

我們非常自豪地邀請您參加我們的下一次品酒會，介紹我們的新合作夥伴和來自普羅旺斯的法國有機生產商： 阿斯普拉斯莊園。

     乾杯!柔佛州

地點
The Wine Guild 半山摩羅廟街 31-37 號店。

回覆截止日期為 6 月 30 日。  
座位有限.

參與
100港幣/人

品嚐計劃

品嚐我們精選的完整有機葡萄酒 阿斯普拉斯莊園
 並了解那裡獨特的風格。

晚上，我們將推出 2 款紅酒、2 款白酒、2 款桃紅葡萄酒和 1 款氣泡酒。 

立即報名: 請寄電子郵件給我們 [email protected]

Domaine des Aspras 位於普羅旺斯丘產區的北部邊界，位於一個名為 Correns 的擁有 800 名居民的村莊內，是一座佔地 25 公頃的莊園， 自 1995 年起全部採用有機種植。

業主邁克爾·拉茨 (Michael Latz) 也是科倫斯市長，25 年前與村里所有其他農民和葡萄種植者一起制定了一項集體方法，成為 “法國第一個有機村莊”：所以村里土地上的所有生產都是不使用農藥和化肥的。

該莊園受益於 幾種類型的土地 。這就是阿斯普拉斯風土的複雜性、豐富性和所有特殊化學成分的原因。

首先是白色、石質和石灰岩土壤 坎納比埃爾山坡 。這裡有很多 ” 凝灰岩 （凝灰岩是由石灰岩沉積物和火山碎屑形成的石質物質）。這種石灰岩凝灰岩非常柔軟。非常適合克萊雷特（Clairette）、羅爾（Rolle）、烏格尼（Ugni）等白葡萄品種的發展。除了葡萄種植者歷史悠久的專業知識之外，這也解釋了普羅旺斯科倫斯白葡萄酒一直享有盛譽的原因。

這 阿爾讓斯平原的地塊 位於這條河沿岸。他們有沖積沙土，適合耕作。

這 布羅夫斯地 由含有大量鋁土礦和氧化鋁的紅土組成。他們更溫暖。它們特別適合結構性較強的紅酒和桃紅葡萄酒。這些都是肥沃而深厚的土地。

最後的土地 特拉加德  具有更多的粘土質石灰石尺寸。如果有很多石頭，它們就更難穿透。但透過耐心和堅持，他們提供了令人難以置信的美麗和健康的歌海娜和神索葡萄。

夏末的夜晚涼爽，這個季節的晝夜變化使葡萄酒的酸度和酒精度達到了特殊的平衡。 

這種複雜的情節帶來了果香濃鬱、濃鬱、深沉和美味的紅葡萄酒以及更緊張和緊張的白葡萄酒和桃紅葡萄酒。