博朗家族 (Braun Family) 位於阿爾薩斯葡萄酒之路 (Route des Vins d'Alsace) 南部的葡萄酒產區奧爾斯克維 (Orschwihr),自 1593 年起就在阿爾薩斯成立。
酒莊目前擁有 15 公頃的葡萄藤,由 Christophe 和他的妻子 Chantal 管理。
酒莊獲得了 Demeter 標籤下的有機和生物動力認證。
卡米爾·布勞恩莊園
2021 年魯月月
有機橙酒
乾燥
稱謂
Alsace
CEPAGE
100% Gewurztraminer
風味筆記
清爽而複雜,帶有異國情調的水果和辛辣的味道
餐酒配搭
辛辣菜餚或濃奶酪
飲用溫度
飲用溫度為 8 至 11°C
黏土-石灰岩土壤
使用本土酵母進行 2 週的皮膚接觸和 1 個月的酒精發酵
在半黏液(橡木)中的細酒糟中陳釀 5 個月。
不添加亞硫酸鹽,也不過濾。
殘糖 0.4g/L
總酸度 4.8g/L
總 SO2 17 毫克/公升
通過 Ecocert 有機認證和 Demeter 生物動力認證
價格
HK$ 360
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隨便配搭
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