博朗家族 (Braun Family) 位於阿爾薩斯葡萄酒之路 (Route des Vins d'Alsace) 南部的葡萄酒產區奧爾斯克維 (Orschwihr),自 1593 年起就在阿爾薩斯成立。
酒莊目前擁有 15 公頃的葡萄藤,由 Christophe 和他的妻子 Chantal 管理。
酒莊獲得了 Demeter 標籤下的有機和生物動力認證。
卡米爾·布勞恩莊園
雷司令 Kaefferkopf 2019
有機白葡萄酒
乾燥
稱謂
Alsace Grand cru
CEPAGE
100% Riesling
風味筆記
礦物質和複合物,帶有白花和濃鬱的香氣
餐酒配搭
與烤鮭魚完美搭配。它也適合搭配海鮮拼盤或起司,例如 24 個月熟成的孔泰起司。
飲用溫度
飲用溫度為 8 至 11°C
關於這款酒的更多信息
使用本土酵母進行 11 週的溫度調節酒精發酵
在 100% 不銹鋼中的細酒糟中陳釀 6 個月。
糖0.71克/公升
酸度 酒石酸 7.11 g/L
SO2 總量 55 毫克/公升
通過 Ecocert 有機認證和 Demeter 生物動力認證
新的
價格
HK$ 399
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