葡萄酒之旅正在進行中
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9月
9月
隆河是中央高原（法國南部中部）和阿爾卑斯山（東南部）之間巨大地質衝突的結果，形成了一個被地中海淹沒的裂谷。三億年前，中央高原的火山活動產生了北隆河的花崗岩。小於 [...]
作者檔案：jbhkwg
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9月
9月
卡奧爾產區位於洛特中部山谷，距離大西洋、地中海和比利牛斯山脈等距。其葡萄種植區綿延超過 4,000 公頃富含二氧化矽的梯田以及沿著洛特河 (Lot River) 流淌的石灰岩斜坡和高原。卡奧爾地區由不同的風土組成 [...]
21
8月
8月
親愛的葡萄酒愛好者： 我們非常自豪地歡迎兩家新的有機生產商加入我們的產品組合。我們再次支持那些用自己的雙手開發葡萄園的奉獻者，無論是白手起家還是以熱情和誠實延續家族遺產。這些年來 […]
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6月
6月
根據產地和所用葡萄的不同，桃紅葡萄酒有多種顏色和口味……以下是製作桃紅葡萄酒的兩種主要方法。出血方法/Saignée 將葡萄酒在帶皮的大桶中浸漬 12 至 24 小時。這基本上是相同的過程 […]
18
6月
6月
我們最近有點沉默，現在是時候感謝您在過去幾個月給予我們的巨大支持。我們正在變得更加強大，我們將繼續致力於為您帶來更多來自有趣地區的美麗葡萄酒。然後我們非常自豪地邀請[...]
16
1月
1月
Clos de Caveau 是我們最引以為傲的生產商之一：自1989 年以來獲得有機認證，位於產區外的山坡上，受到8 公頃森林的保護，這無疑是我們投資組合中最多的酒莊之一。在山坡上，土壤變得越來越不肥沃，產量也越來越低[…]
04
12月
12月
這週日 12 月 8 日下午 6 點（時間靈活，如果您想早點來，請提前告知我們）與來自 Clos Fontaine 的 Jan Thienpont 一起品嚐波爾多葡萄酒！我們的好朋友 Jan 向我們介紹了一些多年來隱藏的波爾多寶石……是時候一起品嚐它們並揭示它們的一些秘密了。 […]
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11月
11月
DOMAINE 3 Cellier Domaine 3 Cellier 擁有 13 公頃的葡萄藤，由 8 代釀酒師收購，分佈在整個教皇新堡產區（羅納河谷以南），Domaine 3 Cellier 提供多種多樣的風土和葡萄酒。每年，我們都會在 24 塊葡萄藤地塊（平均樹齡 45 歲！）上手工精心完成採收工作 [...]
26
9月
9月
今年，博若萊新酒將於 11 月 21 日星期四發布，我們將提供 2 種不同的類型，從法國空運準時！ （與過去 3 年相同的釀酒師）與所有法國超市中出售的許多工業釀酒師不同，我們提供的博若萊新酒是由充滿激情的 [...]
16
9月
9月
歡迎來我們的西貢店與我們的起司大師 Antione 會面，享受一個下午的葡萄酒和起司！敬請回覆
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9月
9月
與我們一起在中環最休閒的地區享用美味的自助晚餐。中環舒適的位置：O2 Studio 位於堅道下方，靠近 PMQ 正宗法式美食 Antonin Catering 法國葡萄酒包括（綽綽有餘）Cheese House 的法國奶酪（鎮上最好的）港幣 480/人，晚上 7 點起 [… ]
