標籤檔案:Organic farming

隆河品酒 #2:Clos de Caveau (Vacqueyras)

12 月15 日星期五,西貢@晚上7 點12 月16 日星期六,半山@下午5 點自1989 年以來的有機種植,Clos de Caveau 的12 公頃受到8 公頃地中海森林的保護,形成了獨特的自然保護,以及具有真實身分的神話般的生態系統。坐落在 Dentelles de Montmirail 山脈中。這些 […]

隆河品酒會 #1:Domaine Fond Croze

12 月8 日星期五,西貢,下午7 點12 月9 日,星期六,半山,下午5 點由3 代人管理,Domaine Fond Croze 的70 公頃土地位於Saint Romain de Malegarde 周圍,位於Tulette、Rasteau、Buisson et Suze la Rousse,種植歌海娜,但還有西拉、神索、慕合懷特、梅洛、佳麗釀(紅酒)、夏多內 [...]

認識來自 Chateau Tourril(米內瓦)的 Stéphane Kandler

 11 月8 日星期三@ 晚上7 點(半山商店)探索圖裡爾城堡(Château Tourril) 的葡萄酒,並獲得這個獨特的機會了解這個產自魯比亞(Roubia) 的偉大酒莊(AOC 米內瓦–朗格多克– 法國南部)。圖裡爾城堡 (Château Tourril) 是一個家族葡萄園,位於南運河和卡爾卡松防禦城之間(均位於聯合國教科文組織 […]

來認識我們來自 Chateau Clos Fontaine 的合作夥伴 Jan Thienpont!

明天 10 月 27 日星期五晚上 7 點在我們的半山店 10 月 30 日星期一晚上 7 點在我們的西貢店 聖埃美隆、波美侯、瑪歌……以及法蘭西丘的家庭傳統! Thienpont 的名字已經與葡萄酒行業聯繫了很多代:這些來自佛蘭德斯的原始商人擁有 Vieux 城堡 [...]

探索博若萊的生物動力葡萄酒

9 月 19 日星期二晚上 7 點 什麼是生物動力?生物動力是一種遵循永續、整體方法的農業系統,僅使用有機的、通常來自當地的材料進行施肥和土壤調理。它將農場視為一個封閉的、多樣化的生態系統,並且經常根據月球週期進行農業活動,因此包括各種深奧的概念。 […]

與 La Coste 酒莊的桃紅大戰

普羅旺斯是桃紅葡萄酒的最佳產地嗎? ……成為法官!來品嚐來自普羅旺斯、盧瓦爾河、波爾多和朗格多克的 6 種不同的桃紅葡萄酒。並排:一瓶氣泡桃紅葡萄酒和兩瓶來自拉科斯特城堡(普羅旺斯)的靜止桃紅葡萄酒,一瓶來自盧瓦爾河谷的桃紅葡萄酒(來自舍維尼的酒莊)一瓶來自波爾多的桃紅葡萄酒(蒙多里翁城堡- 聖愛美濃[…]

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